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给婴儿开小灶辅食怎么选 - 由“月子妈妈”发布!

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给婴儿开小灶辅食怎么选

婴儿到了吃辅食时,妈咪会陷入一些喂养的误区,让婴儿过早、过晚、过细添加辅食了,并且在口味上,过甜、过咸都不利于婴儿的脑部发育。究竟添加什么好?怎样挑选婴儿食品?

误区一:味道好的辅食对婴儿更好

很多人挑选辅食时都会关心它的味道好不好,因为营养再好的辅食若婴儿不接受它的味道那也都是没用的。但其实往往味道好的辅食都有添加麦芽糊精、香精等物质。婴儿过量摄入这些配料,会造成偏食、长蛀牙,并且不利于婴儿的消化吸收。

选购提示:选购辅食时要看留心看产品的配料表,尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食。

误区二:好的辅食是不含糖的

摄入太多的糖会使婴儿肥胖,并且吃含蔗糖的辅食也有可能会迫使长蛀牙,所以不少宝妈认为不含糖的辅食对婴儿更好。但其实婴儿成长发育需要糖类,宝妈们不用把辅食中的所有糖类都驱除走。

选购提示:尽量不要选含蔗糖的辅食,现在市场上很多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖,它更适合婴儿消化和吸收的。

误区三:自制的辅食一定比市场上买的好

自己动手做的辅食材料新鲜、制作过程也比较卫生,所以很多人都认为它比市场上买到的辅食好。自制辅食虽然健康,但有少数妈妈因为觉得做肉类辅食麻烦,所以迟迟不给婴儿吃,这样就造成婴儿营养方面不均衡。

选购提示:其实现在市场上很多辅食产品的营养比自制辅食更为全面,所以宝妈们不必太过纠结,选对产品后就可以放心给婴儿食用。

选辅食应注意的原则:

适龄适性:

婴儿的消化功能是在生下来后才慢慢发育完善的,即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物,若给一个很小的婴儿买了大婴儿的食物,婴儿吃了就会消化不良,甚至拉肚子,反而带来不快乐。所以选买之前最好向营养保健人员进行咨询,或向售货人员请教。

经济实惠:

很多人总以为价位高或进口的食品一定是最好的,所以给婴儿选辅食时一味求贵贪洋。

业内人士正告:

虽然有少数食品价位高,但营养未必忧于价位低的辅食,因为辅食的价格与其加工程序成正比,而与辅食来源成反比。加工程度越高的辅食营养素丢失的越多,而价格却很高。

国外的产品也不见得要比国产的好,其中很多产品价格高是由干包装考究,原材料进口关税高,运输费用昂贵造成的,其实二者的营养功效差不多。

少选膨化食品:

膨化食品富含糖,盐、味精及香味素,而蛋白质纤维素、矿物质含量却极低。婴儿吃了既无营养作用,经常食用还可能引起肥胖和高血压,所以少选为佳。

不选影响婴儿脑发育的损脑食品:

由精白糖渍制的食物以及精白米面制成的食品,吸收后进入脑细胞,可以使其失水而使脑细胞缺乏必要的营养素;精米面粉在制作过程中也失去了大多数有益于脑细胞所需要的营养成分,仅剩下在体内只能起到燃料作用的碳水化合物,所以它们不利于脑细胞发育。

饮料应选天然果汁:

这样的饮料中不含有香精,食用色素及防腐剂,其中维生素大多数保存尚好。而配方饮料若茶、汽水、配制型果汁在消毒贮存过程中,使得本来含量就很少的维生素消耗得所剩无几,不但没有营养进入人体内会引起免疫能力下降,刺激胃粘膜,还需经由肝脏解毒排出,经常食用会损害婴儿娇嫩的肝脏,影响婴儿的正常成长发育。

正确挑选儿童强化食品:

儿童强化辅食是把婴儿容易缺乏的几种营养素加到辅食中,制成一种新的辅食,以改善和提高辅食的营养价值,使它更适合各年龄段儿童的成长发育需要,在选购时,首先要据不同年龄层的婴儿成长发育特点,选购所需的营养和适宜的辅食种类,其次注意营养强化量是不是合理,以免强化量过大,超出儿童生理摄取量而引起中毒,或强化量太小,没有防止营养缺乏病的作用。

注意安全和卫生:

有少数辅食包装中夹带着小玩具,但它们有少数并非食品级塑料制成的,而是对人体有害的普通塑料,更重要的是这些小玩具容易不慎被婴儿吞食下去,发生很危险的后果。在选购时注意看包装上的提示,是不是夹带玩具,以保证婴儿的安全和健康。

切记看保质期:

正规商家在辅食的外包装一定标有清楚的保质期限,所以选买时须留意看一下,此外,若是真空密封的,若想知道是不是有空气在包装内,按盖顶部,有“卟”的声音则说明空气入内,这样的情况万万不可购买。

选辅食应注意的原则:

过早:

妈妈都希望婴儿身体强壮,便不顾及婴儿的消化能力,盲目的添加辅食,结果造成婴儿消化不良甚至厌食。其实,刚离开妈妈身体的婴儿,消化器官很娇嫩,消化腺不发达,分泌功能差,很多消化酶尚未形成,此时还不具备消化辅食的功能。

若过早添加辅食,会增加婴儿消化功能的负担,消化不了的辅食不是滞留在腹中发酵,造成腹胀、便秘、厌食;就是增加肠蠕动,使大便量和次数增加,最后导致拉肚子等病症。

过晚:

有的妈妈对辅食添加不够重视,认为自己的奶水充足,添加辅食太麻烦,8~9个月的婴儿还只喂母乳,殊不知婴儿已长大,对营养、能量的需要增加了。

光吃母乳或牛奶、已不可以满足其成长发育的需要,此时若不及时添加辅食,婴儿不但成长发育会受到影响,还会因缺乏抵抗力而导致多种疾病如贫血和佝偻病等,也为今后的断奶增加了困难。

过滥:

婴儿虽能添加辅食了,但消化器官毕竟还很柔嫩,若任意添加,同样会造成婴儿消化不良或肥胖。所以,应依据婴儿的消化功能情况慢慢添加。每增加一种辅食需注意观察婴儿3~4天,如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象,应暂停这种食品,待恢复正常后,再酌情由少量添加,不可以同时增加数种辅食。

同时,食物要由稀到稠、由细到粗慢慢过渡,例如应按照“米汤-薄粥-稠粥-软饭”、“菜汤-菜泥-碎菜”这样的顺序来添加辅食;辅食的量要慢慢加大,一次过多易造成婴儿消化不良。

过细:

有的妈妈只给婴儿吃米粉,不吃五谷杂粮。殊不知,辅食过细,婴儿的咀嚼功能就得不到很好的训练,不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列,面颊的发育同样受影响。同时,还会影响婴儿味觉的产生,勾不起婴儿的食欲。长期下去,婴儿的生长当然不会理想,还会影响大脑智力的发育。

婴儿的辅食添加过程:

辅食添加初期:以糊状为主

世界卫生组织建议:婴儿6个月以内最好是纯母乳喂养。即是说,婴儿开始添加辅食的适宜时间是满6个月,过去国内建议4个月开始添加辅食是误区。当然,除了月龄外,婴儿体重达到出生时2倍,24小时奶量达到800~1000毫升,也可以作为添加辅食的参考。

因婴儿刚刚学习吞咽,所以辅食要以糊状、泥状和半固体状为最佳,如米粉糊等。

婴儿的第一口辅食应该是营养米粉,其铁含量高,又不容易引起过敏。同时要说明的是,果汁、菜汁也不适合做为婴儿的第一口辅食添加。6个月后则可适当增加一些颗粒状食物,以培养婴儿的咀嚼能力。

建议婴儿9个月以后可以尝试添加蛋黄,此时婴儿肠胃发育慢慢完善,对蛋黄的耐受程度也会增加。初添蛋黄时,也应少量尝试。

在婴儿辅食添加初期,若在米粉中添加糖或者果汁,婴儿吃习惯了甜味的,就会对清淡的米粉不感兴趣,从而增加喂辅食的难度。所以,最好米粉当米粉吃,果汁当果汁喝。婴儿的胃容量有限,吃多了水果汁会影响其他事物的摄入。通常1周岁的水果蔬菜摄入量应该是25-50g即可,相对于1/3根香蕉、一个大苹果的五分之一左右。

8个月至1岁:由细变粗

8个月至1岁期间,婴儿进入了旺盛的牙齿生长期,这时的辅食应由细变粗,不应再一味地剁碎研磨。烂面条、肉末蔬菜粥就是不错的选择,同时可慢慢增加食物的量和体积,如此不但能锻炼婴儿的咀嚼能力,还能帮助他们磨牙,促进牙齿发育。

2岁后:基本与成人一致

2岁以后,婴儿的牙齿发育已经成形,可吞食的食物软硬、粗细程度几乎与成人一致了,此时不必再刻意为他们开小灶,而可以和大人一样正常用餐了。


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